www.sovmedia.ru
ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ— еженедельник Наркомата пищевой промышленности СССР. Начал выходить под названием «Пищевик» вместо выходившего с 1919 по май 1921 г. журнала «Голос пищевика»
ПИЩЕВИК —еженедельник ЦК Всероссийского союза рабочих и служащих пищевой и вкусовой промышленности начал издаваться с 27 июня 1921 г. Тиражом в 20 тыс. экз. Ответственными редакторами в разные периоды работали Т. Скориков, Ив. Сибуль, Е. Кадыкова. В редколлегию входили П. Будаев, С. Кроль, Б. Иванов.
Сначала «П.» бесплатно рассылался членам профсоюза, с ноября 1921 г. газета стала платной.
В задачи газеты входило: давать руководящие указания по профсоюзной работе, вводить читателей в круг важнейших политических событий в СССР и за границей, знакомить читателей с жизнью зарубежных пищевиков, освещать положение пищевой и вкусовой промышленности, ее достижения и успехи, бороться с недочетами хозяйственного строительства, помещать основные сведения по технике, экономике, профграмотности, оказывать своим подписчикам бесплатную юридическую консультацию.
Рубрики и разделы: Вести с мест, Наша промышленность, По России, В Центральном Комитете, Пищевики за границей, Улучшение быта рабочих, По отделам и отделениям, На Красную доску, Труд и дисциплина, Рабочий быт, Культура и просвещение, Борьба с безработицей, Что сделано по техническому образованию рабочих, Библиография.
Читателей вполне удовлетворял «П.». Они считали его своим другом и советчиком, быстро отвечающим на волнующие их вопросы. Через газету читатели имели возможность следить за работой Центрального Комитета их профсоюза, учиться на примере работы отдельных активистов. Редакция принимала все меры, чтобы «П.» аккуратно выходил и вовремя доставлялся подписчикам.
B первых же номерах газета обратилась с просьбой ко всем отделам и отделениям Союза, к фабрично-заводским комитетам и отдельным товарищам с просьбой оказывать газете содействие путем присылки корреспонденции, писем, статей как о работе профессионального союза и состоянии пищевой промышленности, так и о жизни и быте членов союза. Читателей просили не стесняться формой и писать, как кто умеет. Имеющих свои рассказы, стихотворения и другие произведения, просили присылать их для газеты. Редакция стремилась улучшать содержание своей газеты не только путем привлечения рабкоров-пищевиков, но известных литераторов и поэтов.